Chef Marc Maeda e Chef Fernando Corsi
Dia 31 de Julho, na Associação Assistencial e Cultural dos Provincianos de Aichi, a ABGJ (Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa) na pessoa de seu presidente Flavio Nakaoka, seu Vice-Presidente Gerson Kenji Aikawa e Diretores, promoveu uma Reunião de Gestão de Novos Negócios com empresas de diversos setores. Na ocasião, após o término da explanação de várias propostas de novos negócios, foi oferecida uma degustação a todos os presentes. A empresa Alaska Seafood gentilmente disponibilizou o Salmão Selvagem “Sockeye” e “Keta” para que o Chef Marc Maeda e o Chef Fernando Corsi pudessem, vamos dizer “artisticamente” preparar seus pratos. O […]
