Publicado em January 31, 2018February 22, 2018

Coluna Chibbas Photography – Apresentação

Prazer, sou o Chibbas, fotografo aqui do Artes do Japão. Este ano tive o enorme prazer de ser convidado pelo site para fazer parte do seu quadro de colunistas. A ideia é falar um pouco sobre o trabalho que faço para o site, então todas as quintas comentarei sobre uma foto ou algo que aconteceu no dia da foto, ou as vezes até sobre alguma outra foto sem estar relacionada com o site. Foi difícil escolher a foto de estreia desta coluna após tanto tempo trabalhando para o site e registrando vários momentos bem interessantes, pelo menos ao meu ponto […]

Publicado em February 23, 2016February 23, 2016

Comida japonesa no Sul da Flórida

Vivendo aqui por quase três anos e gostando da culinária japonesa, tive a oportunidade de conhecer vários restaurantes “japoneses” aqui no sul da Flórida. O que mais marca a atenção é que são poucos os que têm realmente japoneses cozinhando ou preparando os pratos. A maior parte dos são preparados por chineses, mas também encontramos vários “sushiman” latinos. Eu conheço apenas dois restaurantes realmente japoneses e uma pequena mercearia japonesa aqui. Há duas grandes variedades de restaurantes japoneses aqui na Flórida: a La carte e “all you can eat” (tudo que você conseguir comer). Eu prefiro o segundo tipo, visto […]