Não Percam!!! Festival de Temaki em São Caetano do Sul!!! Apresentações de Taikô, Odori e Karaokê! Data: 28/04/2019 Horário: 12:00h às 16:00h Local: Rua Luis Louzâ, 170 – Bairro Olímpico – São Caetano do Sul/SP Contato: 11-4228-2638 Facebook: Bunkascs
Não percam a palestra da ABGJ sobre a Lei da Gorjeta e a Nova Reforma Trabalhista no dia 25/06! Link para inscrição: http://www.abgj.com.br/trabalho Exclusivo para restaurantes japoneses! Data: 25/06/2018 Horário: 9h ás 13h Local: SEBRAE-SP Capital Centro Rua 24 de Maio, 32 – Centro Acesso pelo Metro República Entrada gratuida!
Aprenda e almoce com os renomados Chefs: Marc Maeda e Renan Fernandes, Charlie Carving e Profª. Lumi Toyoda. Está oficina é para você que: Trabalha em restaurante japonês e quer aperfeiçoar seus conhecimentos profissionais; Deseja ingressar no mercado de trabalho que mais cresce no segmento de restaurantes; Gosta da cultura e da culinária japonesa e deseja aprender a preparar seus próprios pratos. Você aprenderá: Afiar a sua própria faca, manipular e cortar peixe para o preparo de belíssimos pratos de sashimi com as mais belas esculturas em legumes e para finalizar aprenderá dicas de etiqueta japonesa à mesa. Você ganhará: […]
Aconteceu nos dias 01, 02 e 03 de Outubro de 2017, no Pavilhão Amarelo do Expo Center Norte, em São Paulo, o ASIAN & SEA FOOD SHOW – 3ª Feira de Pescados e Gatronomia Asiática, grandioso evento internacional de gastronomia que reúne em um único espaço, atividades educativas, atualização profissional, networking e um importante balcão de negócios. Com um importante nicho de mercado em expansão, o Brasil conta com aproximadamente 1 milhão de bares e restaurantes, de acordo com dados da Abrasel. Visando exatamente esta expansão, juntamente com a responsabilidade de auxiliar na manutenção da Cultura Japonesa através da gastronomia, […]
Não percam!!! Curso profissional de Lámen com o Chef Fabio Ishizuka, membro da All Japan Sushi Academy de Nagoya!!! Data: 30/09 e 01/10 Local: Faculdade Estácio Av. Nossa Sra. de Sabará, 765 Vila Sofia – São Paulo Estacionamento no Local Vagas Limitadas!!! Informações e Inscrições: www.abgj.com.br/lamen Whatsapp: 11-97647-3545 Email: kenji@abgj.com.br Investimento: R$1200,00
Dia 31 de Julho, na Associação Assistencial e Cultural dos Provincianos de Aichi, a ABGJ (Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa) na pessoa de seu presidente Flavio Nakaoka, seu Vice-Presidente Gerson Kenji Aikawa e Diretores, promoveu uma Reunião de Gestão de Novos Negócios com empresas de diversos setores. Na ocasião, após o término da explanação de várias propostas de novos negócios, foi oferecida uma degustação a todos os presentes. A empresa Alaska Seafood gentilmente disponibilizou o Salmão Selvagem “Sockeye” e “Keta” para que o Chef Marc Maeda e o Chef Fernando Corsi pudessem, vamos dizer “artisticamente” preparar seus pratos. O […]
Dia 31 de Julho aconteceu no salão social da Associação Assistencial e Cultural dos Provincianos de Aichi, a Reunião de Gestão e Novos Negócios da ABGJ – Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa que contou com a presença de representantes de importantes empresas de vários segmentos como: Grupo Betel – Segurança Alimentar e Treinamentos, One More Balance Drinks, Universidade Estácio, Vivenda do Camarão, Mitsubishi – Cermaq, Alaska Sea Foof, Cliente Ouro. O presidente Flavio Nakaoka e o Vice-Presidente Gerson Kenji Aikawa, recepcionaram os convidados e também os diretores da Associação para discutirem assuntos pertinentes à qualificação de serviços e produtos e […]
Aconteceu no dia 15 de maio de 2017, no salão social da Associação Aichi Kenjinkai, situada à Rua Santa Luzia, 74 – Liberdade – São Paulo às 19 horas e trinta minutos a apresentação e posse da Diretoria da ABGJ – Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa. Entidade que nasceu de um propósito de manter as raízes e a Cultura Japonesa através da arte da gastronomia. Estavam presentes grandes personalidades do meio gastronômico, cultural, empresarial, jurídico e artístico, como por exemplo, o repórter da Rede Record, Sr. Carlos Cavalcanti, grande admirador da Cultura Japonesa. A mesa foi presidida pelo Sr. Akira […]