Mochitsuki trazendo sorte
Como socar mochi traz sorte conforme tradição japonesa, a Associação Nikkei do Rio de Janeiro realizou mais uma vez seu Mochitsuki em 18 de dezembro de 2016, na sede da Rua Cosme Velho, 1166. É trabalhoso em todas as etapas da confecção, exigindo esforço e força física para socar o mochigome, arroz glutinoso, mas tudo é feito com grande satisfação. E também necessita de habilidade pois, para o arroz não grudar no masu, pesado martelo de madeira, é preciso grande sintonia com quem molha e vira a massa no usu, pilão de madeira ou pedra. O presidente da Rio Nikkei, […]