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Comida japonesa no Sul da Flórida

Vivendo aqui por quase três anos e gostando da culinária japonesa, tive a oportunidade de conhecer vários restaurantes “japoneses” aqui no sul da Flórida. O que mais marca a atenção é que são poucos os que têm realmente japoneses cozinhando ou preparando os pratos. A maior parte dos são preparados por chineses, mas também encontramos vários “sushiman” latinos. Eu conheço apenas dois restaurantes realmente japoneses e uma pequena mercearia japonesa aqui. Há duas grandes variedades de restaurantes japoneses aqui na Flórida: a La carte e “all you can eat” (tudo que você conseguir comer). Eu prefiro o segundo tipo, visto […]

A Arte Marcial e as Crianças

No mundo atual, dito “moderno”, muitos pais matriculam seus filhos em uma escola de artes marciais por várias razões: “Preciso que meu filho(a) gaste energia”, “Meu filho(a) precisa se aprender a se concentrar mais”, “Meu filho precisa aprender a ter disciplina”. Já escutei todas essas e entendo a preocupação dos pais em querer o melhor para o seus filhos. Porém é bem mais do que isso. As artes marciais são um ótimo caminho para auxiliar as crianças e terem maior coordenação motora, atenção, autoconhecimento, autoestima e principalmente autonomia, pois trabalham o psicológico e físico de várias maneiras. O importante para […]

Museu e Jardins Morikami

Depois do Brasil, os Estados Unidos é o país que mais recebeu imigrantes japoneses. Mas o estado da Flórida é conhecido por uma grande colonização latino-americana, inclusive de brasileiros. O que poucos sabem é que no sul da Flórida, houve uma colônia de japoneses que se estabeleceu no início do século XX. Atualmente, não existe mais esta colônia, porém as tradições culturais se mantêm no Museu e Jardim Morikami. Vista do pavilhão central e lago. Com mais de 40 anos, o museu era antigamente uma fazenda, pertencente ao único remanescente da colônia japonesa Yamato: Sr. George Morikami, que doou suas […]

Coluna Eduardo Ferreira – Apresentação

Essa é para mim uma oportunidade ímpar de estar compartilhando as minhas opiniões sobre as artes marciais aqui nos EUA, cultura japonesa e também assuntos gerais. Falaremos sobre os estilos de artes marciais praticados aqui, bem como das minhas impressões sobre sociedade, comportamento, relacionamentos e muito mais. Todo mês, espero trazer algo novo para os visitantes do site. Atualmente se fala muito sobre a Flórida em relação ao turismo. Pretendo abordar esse conteúdo também, indicando alguns bons lugares prá se conhecer por aqui. Nos vemos aqui! Yoroshiku onegai itashimasu! Escrito por: Eduardo Ferrer Ferreira* *Geólogo e Engenheiro Ambiental; *Atualmente reside […]

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